News That Matters

275c

Aquel día,<br/> por José Manuel Peláez 
José Manuel Peláez, 275c

Aquel día,
por José Manuel Peláez 

Aquel día vive en mi memoria. Es posible que olvide, por momentos, lo que debí aprender, pero nunca cómo me sentí. Deseaba que mi madre estuviera orgullosa de mí y para eso me había pasado tres días aprendiéndome de memoria la lista de las Provincias de España con sus respectivas capitales para que cuando Sor Inés, la malvada maestra de geografía, me las preguntara se convirtiera en estatua de sal y le dijera a mamá que yo era un portento. Yo vivía repitiendo binomios tipo: Álava… Vitoria, Córdoba… Córdoba, La Rioja… Logroño y así las 52 provincias. Las aprendí al derecho y al revés por orden alfabético o por azar utilizando un bombo del que sacaba el nombre de una de ellas. Llegó el momento definitivo. Mis compañeros estaban pendientes de la entrada de Sor Inés y apostaban a que ...
El Marino III,<br/> por Getulio Bastardo
Getulio Bastardo, 275c

El Marino III,
por Getulio Bastardo

El marino I El marino II Durante el breve recorrido casi no hablaron. Ella, siempre sonriente, le preguntaba por su oficio: —¿Dónde has estado con tu barco? ¿Qué países y puertos conociste? ¿Cómo es la vida a bordo? ¿Cuánto tiempo pasan en el mar y cuánto en tierra? ¿De qué parte del país eres? El marino respondía con evasivas, no por timidez, sino porque aún no se recuperaba del susto del hombre de blanco. Ella advirtió su turbación en la cortedad de sus palabras. Detuvo la moto, giró y lo miró de frente: —Tienes cara de asustado, como si hubieras visto un fantasma. Estás pálido. Él le sostuvo la mirada sin atreverse a confesar la verdad: que sí estaba asustado y que sí creía haber visto un fantasma. Tampoco quiso negarlo. Se excusó diciendo que estaba exhausto y preocupado por el ca...
La Papa,<br/> por Luis Ascanio
Luis Ascanio, 275c

La Papa,
por Luis Ascanio

Dedico este escrito a Carrión de los Condes y a la tortilla de patata palentina. Hay alimentos que llegaron a estas tierras desde muy lejos y se adaptaron hasta hacerse naturales. La papa (Solanum tuberosum) es uno de ellos. Aparenta haber estado aquí desde siempre. Hoy se cultiva, se estudia, se cuida y se protege porque es alimento y goce de muchos. Se podría decir que, por eso, se iguala al trigo o a la uva. Hoy cuesta imaginar una cocina sin ella. Está en los guisos, en las tortillas, en los caldos, en los entremeses, en las tapas, en los purés e incluso en algunas masas de repostería. Está tan incorporada a la cultura gastronómica, al cuerpo y a la memoria del gusto, que ya casi no pensamos en su origen cuando la llevamos a la mesa. Y, sin embargo, hubo un tiempo en que la...
Te cuento que…<br/> por Suzan Matteo 27/9
Suzan Matteo, 275c

Te cuento que…
por Suzan Matteo 27/9

Hay compras que uno piensa mucho antes de hacerlas: una casa, un automóvil, una lavadora. Y hay compras por capricho. Les voy a hablar de una cuya historia leí en estos días, que pesaba toneladas y tenía unos cinco mil años. El 21 de septiembre de 1915, en Salisbury, salió a subasta el lote número 15: el monumento de Stonehenge y unas 30 hectáreas de terreno. El precio de salida era de 5.000 £ y terminó en 6.600 £. El comprador fue Cecil Chubb, un abogado local. Dice la leyenda que su esposa lo había mandado a comprar unas sillas de comedor (o unas cortinas, dicen algunos). No sé qué ocurrió con el encargo, pero Chubb regresó convertido en propietario de uno de los monumentos más famosos de la humanidad. ¡Imagínense la cara de Mary! El asunto tenía, además, un trasfondo bastante m...