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21Jan

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83c, Alfredo Behrens

Dos tipos de sopa, por Alfredo Behrens

ler em portuguêsDos tipos de sopa, por Alfredo BehrensEstas son recetas caseras de sopa. Una para el invierno y otra para el verano. Son recetas e instrucciones directo al grano, como las hago yo. No pretendo hacer poesía con la presentación. La poesía está en los sabores. Buen provecho.Gazpacho (cuatro porciones)El gazpacho es la sopa de verano. Los ingredientes son crudos, lleva media hora de preparación, una licuadora, y unas cuatro horas de heladera. Eso sí, limpia bien los ingredientes, puede ser bajo el grifo. Nadie quiere andar mordiendo tierra al tomar la sopa.Para hacer esta receta de gazpacho casero necesitarás:Tomates: 4 o 6. Cualquier tomate maduro, jugoso y fresco servirá. Mejor aún si les quitas la pulpa blanca y las semillas.Pepino: medio pepino, del que tengas.Pimiento morr...

Amores frustrados, por Getulio Bastardo

Era para la época lo más cercano a una novia que uno hubiese podido tener. No terminábamos de cuajar como novios, pero tuvimos más allá de una simple amistad. Todas las tardes me arreglaba con mis pantalones de lino, mis camisas almidonadas y planchadas, con mi formalidad, para visitarlos. Quizás fuimos esa clase de amores sin celos, reclamos, compromisos, peleas ni reproches, que al estar juntos nos disfrutábamos ¿hay algo más perfecto que eso? Era la tercera de cuatro hembras y un varón, el mayor era mi amigo. Me esperaban vestidos para conversar, jugar Monopolio, ir al cine, pasear solos o con sus padres. Éramos parientes lejanos. Con ella di mis primeros pasos en el baile, si es que eso se puede llamar bailar, a mover los pies hacia delante o hacia atrás, sin orden ni conc...

Sorprendido pero estupefacto, por Victorino Muñoz

El hombre llega a la casa. Se encuentra a la esposa con otro en la cama. La mujer se cubre a medias con la sábana. Balbucea unas palabras:- Mi amor, yo entiendo si te encuentras sorprendido...El marido ahora cornudo replica:- ¿Sorprendido? Sorprendidos han quedados ustedes. Yo estoy estupefacto.Hay personas así, que parece que tuvieran siempre debajo del brazo el manual de corrección gramatical para toda ocasión y les preocupa más decir lo justo que hacer, actuar o incluso sentir. Lo peor es que muchas veces pierden y nos hacen perder el tiempo en o con discusiones bizantinas, por su manía de perfeccionismo semántico.Recuerdo cuando trabajé en la Universidad de Carabobo y luego en la Secretaría de Educación (de hecho, es algo que pasa en cualquier ente público o privado): se tornan larguís...