El saludable señor pepino, por Lucy Gomez
El pepino es uno de esos vegetales que, aunque no está en la cima de la popularidad, se compra por millones de toneladas y siempre va ahí, en la lista de la compra. Porque se usa mucho, ayuda a enmarcar el tomate, que es la estrella de las ensaladas y combina con casi cualquier cosa. No sabe demasiado a nada. Su gracia es que es refrescante y se ve muy bien.Me empezaron a llamar la atención debido a mi afición por Agatha Christie y sus escenarios ingleses de los años cuarenta, donde entre crimen y crimen se seguía la costumbre del afternoon tea. Ahí reinan los sánduches de pepino, un clásico de pan blanco de molde sin corteza, rodajas de pepino y mantequilla.También sirve para otra cosa. Es cosmético, un hidratante natural y astringente, que en rodajas sobre los ojos combate ojeras y piele...
