Lucy Gómez

Para quienes aman las plantas, pero no están dispuestos a cuidar un huerto y las flores les parecen difíciles, hay una solución a la mano: las hojas. Siempre están allí. Les cuento de una planta cuyo verde no es aburrido, ni se vuelve un arbusto imposible de domar, lleno de insectos molestos cuando hace calor y sorprendentemente mustio cuando hace frío. No, estoy hablando de unas plantas de interior que tienen todas las ventajas: colorido, resistencia, tamaño adaptable y simpatía: las calateas. Se caracterizan porque sus doscientas especies alternan hojas verdes, amarillas, rosas y púrpuras en diseños distintos. Alcanza un metro o metro y medio de altura. Las hay de hojas redondas con rayas horizontales verde claro sobre verde oscuro, la  Orbifolia; con  un patrón de rayas en form...

Todo recomenzó cuando me regalaron aquel suéter viejo. Viejo, pero bueno. De una lana que abrigaba mucho y al que le habían tenido mucho cariño pero que había que tirar.Como pasa con las mascotas, que se nos van poniendo ancianas. Uno sabe que se van a morir, pero no lo queremos saber… Ella me miró con el suéter en las manos y me dijo que me lo daba porque además de ser calientito, yo podía “hacer algo con él”.Hubiera podido responder de otra manera: decirle que no reciclaba basura -grosera-, llevármelo y botarlo sin decirle nada - levemente cortés-. Pero decidí quedármelo.Aunque en realidad no soy ninguna experta, sé algo más que el común de costura y bordado.Así que lo dejé en su bolsa y casi me había olvidado, hasta que, buscando otras cosas, se cayó la bolsa y lo volví a ver. Resulta q...

¿Sabes qué es un alcorque?Es posible que no, pero seguramente lo has visto. Es el espacio circular en la base de los árboles sembrados en las aceras, aunque también los hay de otras formas. Son para que al árbol le lleguen agua y nutrientes y no se le endurezca el suelo que rodea las raíces, al que el concreto aísla de la lluvia.Los hay industriales, generalmente con rejas, aunque ahora existen otros modelos. Pero hay alcorques que se han convertidos en pequeños jardines. Sembrarlos es una iniciativa que se ha hecho popular, con una intención no solamente estética. Pueden sembrarse de hierbas y flores para atraer fauna conveniente, que el paisaje evolucione, nos deshagamos de las islas de calor que genera la acumulación de concreto y se conviertan en un refugio.Atraen polinizadores: abejas...

Cuando era pequeña las calas no faltaban en arreglos florales, ramos o coronas, de vivos o muertos. Pensaba que todas eran blancas o rojas.De tanto verlas en aquellos ramos, llegué a pensar que eran difíciles de cultivar, porque no las asociaba con la siembra y el cultivo casero. Pero, al contrario, son una de las plantas más buscadas, comercializadas y cultivadas desde la Roma antigua. Por aquellos tiempos se asociaban a las fiestas y a la borrachera porque su forma parece la de una copa de vino.Su nombre viene de otra civilización, la griega, donde Kalos significa belleza. Y eso es lo que ha transmitido desde entonces: espiritualidad, pureza, hermosura, devoción. Con el desarrollo de la jardinería, las encontramos en venta prácticamente de todos los colores.Su familia vegetal, la arácea,...

Comer flores puede ser muy nutritivo, sobre todo si se trata de alcachofas. Mi experiencia con ellas fue totalmente distinta de lo que me ocurrió con la mayoría de los vegetales. A estas, primero las vi en una lata, las comí y mucho tiempo después conocí la planta.En realidad, no me impresionaron mucho. Estaban un poco desabridas y habían perdido su frescura. Mucho tiempo después fue cuando pude conocer su sabor y su textura única, así como su belleza.Tienen un valor cultural y comercial innegable. Conocida desde la antigüedad en Grecia y Roma, es una hierba cuya flor se come en botón, antes de que se abra completamente, porque entonces se endurece. Lo que parece el capullo es una inflorescencia con muchos tubitos que se insertan en una base comestible. Alcanza entre un metro y medio a dos...

Hay un viejo chiste que dice que la gente se divide en dos bandos: quienes creen que la gente se divide en dos bandos, y quienes no. En este caso, soy del grupo de aquellos que siempre siguen instrucciones y leen las etiquetas de prácticamente todo. Aunque estoy consciente de que quienes no lo hacen forman un grupo bastante importante de la población (el otro bando).Aquí recomiendo mi punto de vista. Si uno sigue simples instrucciones, se ahorra muchos problemas en la vida. El primero, usar mal lo que se tiene o nos prestan los demás, o tomar un camino equivocado.No importa si se trata de un producto inocuo. De todos modos, nos podemos ver en problemas. A lo mejor se trata del componente de algún alimento al que no es que seamos alérgicos, sino que no nos gusta o nos repugna. O de un apara...