185b Archives - Gente que Cuenta

El sexto sabor,<br/>por José Manuel Peláez

3Jan

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185b, José Manuel Peláez

El sexto sabor,
por José Manuel Peláez

La simpleza de los cuatro sabores: ácido, amargo, dulce y salado se complicó con la aparición del UNAMI, un quinto sabor del que muchos hablan y pocos saben. Me propuse saber algo más del tema y Manolo seguramente podría ser mi guía.Cuando le planteé mi propósito, tardó unos segundos en acercarse cómplice y decirme:─ ¿Y no preferirías, mejor, descubrir el sexto sabor?Pensé que hablaba del sabor “harinoso” que los expertos tratan de acuñar últimamente.─ Es algo completamente distinto ─ continuó Manolo ─. Si tienes un día libre y me acompañas te mostraré de qué hablo exactamente.Yo, que siempre tengo días libres, acepté la idea y me arriesgué a un viaje de dos horas con Manolo al volante. Llegamos a una especie de merendero rústico con varias mesas libres y nos dispusimos a ordenar.─ Pide la...

A filosofia do pescador,<br/> por Alfredo Behrens

3Jan

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185b, Alfredo Behrens, Sin categoria

A filosofia do pescador,
por Alfredo Behrens

leer en español Foram as minhas conversas com o Sr. Olegário Pimenta que transformaram a minha compreensão do próprio conhecimento. Era um homem que, apesar de não saber ler nem escrever, possuía um coração de filósofo - a sua sabedoria dizia muito sobre como a ligação humana transcende as barreiras convencionais da educação e da classe.Numa tarde de tempestade, enquanto eu observava as ondas gigantescas a baterem na praia de Provetá, Olegário aproximou-se com uma observação reveladora: não que o mar estava forte, mas que era forte. O que se seguiu foi pura poesia envolta em observação empírica - ele explicou que as poderosas ondas do mar só podiam subir tão alto porque tinham algo em que se apoiar, uma intuição que ecoava princípios fundamentais da física.A sua teoria sobre o fundo ...

3Jan

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185b, Leonor Henríquez

Resoluciones,
por Leonor Henríquez

read it in English Entre mis resoluciones para el 2025, resaltan dos: leer más y beber menos.La segunda es casi imposible, pues por más que me diga que solo voy a tomarme mi vinito social o celebratorio, al final encuentro un motivo para celebrar cada día.Sobre mi primera resolución, ya tomé acción.Cuando me vine a vivir a Canadá en el 2006, me traje toda mi biblioteca. Entre mis libros viejos, la colección de Clásicos de la Literatura Universal, que publicaba semanalmente el diario El Nacional (contraportada escrita por Salvador Garmendia), la cual fui coleccionando con devoción en mi juventud.En orden aleatorio, me propuse leerlos de nuevo, algunos creo que será la primera vez, o más bien nunca, como verán a continuación.El primero que cayó en suerte fue Hamlet de William Shakespe...

A planear se ha dicho,<br/> por Lucy Gómez

3Jan

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185b, Lucy Gómez

A planear se ha dicho,
por Lucy Gómez

Las nubes forman una retícula sobre el azul. Con sol alto y tiempo frío, pero estimulante, sobre todo si vas abrigada. Mientras paseo por mi pueblo me encuentro a los vecinos, sonrientes, que me preguntan por mi Año Nuevo, aunque en realidad hay poca gente en la calle y la resaca está viva.De vuelta, me sacudo la mentalidad del fiestón para ponerme a tono con los últimos días de diciembre, cuando funcioné full por la inminencia del final de 2024 y la necesidad de producir antes de caer en este marasmo post fiestero que aquí en España se prolonga, porque la verdadera fiesta es el día de Reyes.La Navidad y el Año Nuevo, con las doce uvas, son familiares, casi que se celebran en privado con alguna discoteca y mucha ropa de estar en casa. Los Reyes son el fiestón y la inversión en el desfile,...