Jeraige Reinoso

Antiguo como las civilizaciones y tan sabio como la tierra que lo vio nacer, el higo es mucho más que una dulzura natural con propósito: es un símbolo de nutrición profunda y conexión con la naturaleza que despierta memorias ancestrales.Rico en fibra soluble, este fruto favorece el tránsito intestinal, ayuda a prevenir el estreñimiento y actúa como alimento para la microbiota, apoyando el equilibrio digestivo desde la raíz. Pero su magia no termina ahí: los higos contienen antioxidantes como polifenoles y flavonoides que ayudan a combatir la inflamación silenciosa, clave en muchas enfermedades crónicas actuales. Recordemos: prevención con ciencia y sanación con consciencia.¿Sabías que también puede ser un “calmante natural”? Gracias a su contenido en magnesio, favorece la relajación muscul...

Todos sabemos que heredamos cosas de nuestra familia. A veces es la forma de los ojos, otras veces ese talento para la música o el amor por los animales. Pero hay herencias que no se ven en el espejo ni se escuchan en una conversación. Son esas marcas invisibles que vienen de historias que ni siquiera vivimos, pero que de algún modo nos habitan. La ciencia lo llama epigenética transgeneracional, pero yo prefiero explicarlo así: es como si en nuestra historia familiar existieran cartas guardadas en un cajón, escritas por quienes vinieron antes que nosotros. No siempre las leemos, pero esas cartas influyen en la manera en que vivimos, sentimos o enfermamos. Imagina que tus células son libros llenos de palabras (tu ADN). La epigenética es como las notas al margen que alguien escribió a ...

En el mundo del bienestar, mucho se ha hablado sobre las vitaminas, las proteínas y los superalimentos. Pero hay héroes silenciosos que rara vez protagonizan conversaciones sobre salud, que, sin embargo, son absolutamente esenciales para que tu cuerpo funcione correctamente: los minerales, esos elementos naturales, presentes en la tierra y en nuestros alimentos, que si bien el cuerpo necesita en pequeñas cantidades, sin ellos, nada funciona bien. Desde el latido de tu corazón hasta el equilibrio de tus emociones.Como el magnesio, que relaja músculos y nervios, mejora el sueño y el ánimo; el Zinc: fortalece la inmunidad y acelera la cicatrización; selenio: protege del daño oxidativo y regula la tiroides; hierro: esencial para la energía y el transporte de oxígeno, Cromo, litio, molibdeno, s...

 ¿Conoces los aliados del sistema inmune? ¿los estás consumiendo en cantidades suficientes?La edad condiciona nuestro sistema inmunológico y puede hacerlo menos eficiente para defendernos de infecciones y enfermedades; hoy día sabemos de aliados para disminuir susceptibilidades y/o acortar procesos, la alimentación juega un papel clave y hay ciertos nutrientes esenciales que al consumirlos en cantidades adecuadas marcan la diferencia en nuestra salud.Cierra los ojos y respira tres veces, imagina que tu sistema inmunológico es como un tesoro natural que necesita un ecosistema equilibrado para mantenerse fuerte y próspero, el suelo fértil, el agua pura y el clima adecuado para florecer. Así tu inmunidad requiere nutrientes esenciales como la vitamina D, el zinc y los probióticos para funcion...

Imagina que tus cromosomas son como cordones de zapatos. En los extremos de estos cordones hay pequeños casquillos de plástico que evitan que se deshilachen. Estos casquillos representan los llamados telómeros, estructuras esenciales que protegen tu información genética. Con el tiempo y el desgaste, si estos casquillos se dañan o se acortan demasiado, los cordones comienzan a deshilacharse, afectando su funcionalidad. Ahora, piensa en ciertos alimentos como los guardianes de estos casquillos. Ya vimos que la cúrcuma, con su principal componente activo, la curcumina, actúa como un reparador, protegiéndolos contra el desgaste de la inflamación y el estrés oxidativo, y que para su mejor absorción se  puede combinar con pimienta negra. Pero hay otros alimentos que puedes considerar. Las ...