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Ana Vidal

Marquesa, la aristócrata, por Ana Vidal
Ana Vidal

Marquesa, la aristócrata, por Ana Vidal

ler em português  A todas las damas de la casa (con la honorable excepción de mi madre) les encanta cocinar. De comer ni se habla.  Somos cuatro hermanas y un solo hermano, por cierto, el más joven y con una enorme diferencia de edad.En mi familia la cocina era, hasta hace muy poco, un territorio de mujeres. Era el reflejo de una buena usanza provinciana, llena de atavismos clavados en la piel como hierros candentes. Los hombres de las generaciones anteriores a la mía pasaban por allí como vagos turistas, con una mezcla de curiosidad, respeto y miedo, pero también con la mal disimulada superioridad de quien no necesita conocer los medios para gozar plenamente de los fines. No recuerdo haber visto a mi padre (ni qué hablar de mi abuelo) metiendo un dedo curioso en las masas aún crudas de la...
Marquisette, a aristocrata, por Ana Vidal
64c, Ana Vidal

Marquisette, a aristocrata, por Ana Vidal

leer en español  Toda a mulherada lá de casa (com a honrosa excepção da minha mãe) gosta de cozinhar. De comer, nem se fala. Somos quatro irmãs e só um irmão, por sinal o mais novo e com uma enorme diferença de idade.Na minha família a cozinha era, até há bem pouco tempo - à boa moda da província, tão cheia de atavismos cravados na pele como ferretes - um território de mulheres. Os homens das gerações até à minha passavam por lá como vagos turistas, com um misto de curiosidade, respeito e temor, mas também com a indisfarçável superioridade de quem não precisa de conhecer os meios para usufruir plenamente dos fins. Não me lembro de ver o meu pai (para já não falar do meu avô) a meter um dedo conhecedor nas massas ainda cruas dos bolos do Natal, ou a destapar panelas e tachos ao lume, anteci...
Empada de pato à Sissi, por Ana Vidal
62a, Ana Vidal

Empada de pato à Sissi, por Ana Vidal

leer en español Éramos um bando. Indisciplinado, barulhento, alegre, muitas vezes quase maltrapilho, de tanto subir às árvores e correr no campo em completa liberdade. Entre rapazes e raparigas, todos primos direitos, éramos 17. De todas as idades, de todos os tamanhos, de todos os feitios. Juntávamo-nos sempre, ao jantar de Domingo, em casa da Avó. E era uma festa. Vinham os que moravam ali mesmo ao pé e os que moravam longe, os que ainda não tinham saído de casa e os que estudavam nos colégios internos - os mais velhos. O jantar na Avó obedecia a rituais sagrados: a grande mesa rectangular, com todas as tábuas que a aumentavam, posta na diagonal da casa de jantar, para cabermos todos sentados; a divisão, a meio, entre os "crescidos" e os "miúdos" - um appartheid bem aceite por todos, até...
Alcachofas tiro fijo, por Ana Vidal
Ana Vidal

Alcachofas tiro fijo, por Ana Vidal

ler em portuguêsMi tía abuela Mimi tenía una receta de alcachofas a la que ella llamaba tirofijo porque, decía, era el instrumento perfecto para impresionar a cualquier hombre. El tiro era suyo, por supuesto, y la caída, intencionada y sin retorno, de un candidato a su mano.Era la época en que los maridos “se conquistaban por el estómago”, como estrategia para llegar al corazón (a veces solo a la cartera, pero el esfuerzo era el mismo). No creo que ella se hubiera atrevido a catalogar esta receta como "afrodisíaca", ni siquiera sé si hubiera sabido el significado de la palabra. Pero en defensa del uso de esta arma mortal, fue algo en ese sentido a lo que apelaron sus palabras. La tía Mimi debe haber sido una experta en el tema, porque se casó tres veces. Nunca le pregunté si usó esta recet...
Dip dos Elfos Alentejanos, por Ana Vidal
66a, Ana Vidal

Dip dos Elfos Alentejanos, por Ana Vidal

leer en español  Falo-vos hoje da minha prima Catarina. A Catarina é uma mulher das Arábias. Não. Reformulo: A Catarina é uma mulher das Neves Eternas. Também não. Reformulo: A Catarina é uma mulher das Estepes. Ainda não. Reformulo: A Catarina é uma cidadã do Mundo. Assim é que é. Chamamos-lhe Catarina, a Grande, porque é pequenina e esperta como os Duendes, misteriosa e sábia como os Druidas, frágil e poderosa como os Elfos, bela e imprevisível como as Valquírias, simultaneamente Filha e Mãe de todos os seres que povoam as florestas que guardam as suas raízes. É na mágica Irlanda que elas estão, ainda intactas, lançando-lhe no vento um apelo eterno. Chegou-nos um dia, envolta ainda nas insondáveis brumas das lendas celtas, a desafiar o sol e o azul inebriante deste reino do Sul. E ...
Empanada de pato a la Sissí, por Ana Vidal
Ana Vidal

Empanada de pato a la Sissí, por Ana Vidal

ler em português Éramos un montón. Indisciplinados, ruidosos, alegres, muchas veces casi harapientos de tanto trepar a los árboles y correr por el campo en completa libertad. Entre niños y niñas, todos primos hermanos, éramos diecisiete. De todas las edades, de todos los tamaños, de todas las formas. Siempre nos reuníamos para cenar los domingos en casa de la abuela. Y era una fiesta. Venían los que vivían cerca y los que vivían lejos, los que aún no habían salido de casa y los que estudiaban internos – estos eran los mayores. La cena en casa de la abuela seguía rituales sagrados: la gran mesa rectangular, con todas las tablas que la extendían, colocada en diagonal en el comedor, para que todos pudiéramos sentarnos; la división, clara entre los "grandes" y los "menores" - un apartheid q...
Long shot, por Ana Vidal
57a, Ana Vidal

Long shot, por Ana Vidal

leer en españolA mulher olhou o homem demoradamente. Escorria pelo sofá, descomposto, de comando na mão e olhos fixos no écran da tv. "Se algum dia deixar de te amar, é porque morri", afirmara ele um dia, pomposo, olhos nos olhos, ainda príncipe encantado. Quantos anos passados? Tantos, tantos. Não sabia por que se lembrara agora daquilo, mas a frase ecoava-lhe na cabeça. "Se algum dia deixar de te amar, é porque morri". Olhou-o de novo, quase condoída, mas não resistiu ao masoquismo do teste. Sentou-se ao lado dele e abriu o baile, com voz doce:- Qual é a minha cor preferida?- Quê? - nem a surpresa da pergunta o fez desviar os olhos do écran.- A minha cor preferida. Perguntei-te qual é.- Hummm... verde?- Não. Azul. E o meu prato preferido?- Ah, deixa-te disso. Sei lá.- Qual é o perfume qu...
Dip de los Elfos de Alentejo, por Ana Vidal
Ana Vidal

Dip de los Elfos de Alentejo, por Ana Vidal

ler em português Hoy les hablo de mi prima Catarina. Catarina es una Mujer de las Arabias. No. Reformulo: Catarina es una mujer de las Nieves Eternas. Tampoco. Reformulo: Catarina es una mujer de las Estepas. todavía no. Reformulo: Catarina es ciudadana del Mundo. Así es como es.La llamamos Catarina la Grande porque es diminuta e inteligente como los elfos, misteriosa y sabia como los druidas, frágil y poderosa como los gnomos, hermosa e impredecible como las valquirias, a la vez hija y madre de todos los seres que pueblan los bosques que guardan sus raíces. Es en la mágica Irlanda donde, aún intactas, lanzan al viento un llamado eterno. Un día llegó a nosotros, todavía envueltos en las insondables brumas de las leyendas celtas, desafiando al sol y al embriagador azul de este reino del sur...
Alcachofras tiro-e-queda, por Ana Vidal
59b, Ana Vidal

Alcachofras tiro-e-queda, por Ana Vidal

leer en españolA minha tia-bisavó Mimi tinha uma receita de alcachofras à qual chamava "tiro e queda", porque, dizia ela, era a entrada perfeita para impressionar qualquer homem. O tiro era dela, claro está, e a queda, que se pretendia sem retorno, de um candidato à sua mão.Era o tempo em que os maridos "se conquistavam pelo estômago", como estratégia para chegar-lhes ao coração (às vezes só à carteira, mas o empenho era o mesmo). Acho que ela nunca se teria atrevido a classificar esta receita como "afrodisíaca", nem sei mesmo se saberia o significado da palavra. Mas, na defesa do uso desta arma mortífera, era a qualquer coisa com esse sentido que as suas palavras apelavam. A tia Mimi devia ser perita na matéria, porque casou três vezes. Nunca lhe perguntei se usou esta receita de todas as...
Long shot, por Ana Vidal
Ana Vidal

Long shot, por Ana Vidal

ler em portuguêsLa mujer miró al hombre detenidamente. Su cuerpo derramado en el sofá, desaliñado, con el control remoto en la mano y sus ojos fijos en la pantalla del televisor."Si alguna vez dejo de amarte, es porque morí", él había dicho un día, pomposamente, mirándola a sus ojos, cuando todavía era su príncipe azul. ¿Cuántos años habrían pasado? Tantos, tantos. No sabía por qué recordaba eso ahora, pero la frase resonaba en su cabeza. "Si alguna vez dejo de amarte, es porque morí". Volvió a mirarlo, casi compadecida, pero no pudo resistir al masoquismo de la prueba. Sentándose a su lado abrió el baile, con una voz dulce:- ¿Cuál es mi color favorito?- ¿Qué? - ni siquiera la sorpresa de la pregunta le hizo apartar su mirada de la pantalla.- Mi color favorito. Te pregunté cual es.- Hmm......