Suzan Matteo

Hoy nos adentramos en el fascinante mundo de la torta de chocolate, un deleite que ha dejado su marca en la historia culinaria. La leyenda cuenta que la primera torta de chocolate se creó en 1764, cuando James Baker, en Boston, descubrió que podía obtener polvo de cacao utilizando piedras de molino. En 1828, el holandés Van Houten dio un giro al juego al inventar una herramienta para extraer la grasa del cacao, creando la manteca de cacao. Varias fuentes dicen que la receta más antigua se publicó en Filadelfia en 1847, en el «Ladies Receipt Book» de Eliza Lesley; desde entonces, la torta de chocolate ha experimentado numerosas transformaciones, con versiones originales de connotados pasteleros y, por supuesto, las inigualables recetas transmitidas de generación en generación por abue...

Hoy es el Día Internacional del Payaso, personaje asociado al circo, aunque su influencia y presencia van mucho más allá de las pistas bajo la carpa. La fecha se escogió en honor al natalicio de Emilio Alberto Aragón, quien encarnó al payaso «Miliki» y cuya carrera inició en el circo Price de Madrid, junto a sus hermanos Gabriel y Alfonso, quienes conformaron el famoso trío «Gabi, Fofó y Miliki». Su legado perdura en la memoria colectiva, y seguramente también tú recuerdas su icónica canción «Hola Don Pepito, hola, Don José» … La palabra «payaso» proviene del italiano «pagliaccio» y su historia se remonta a tiempos antiguos. Durante la Quinta Dinastía Egipcia (alrededor del 2500 a. C.), se tienen registros de la presencia de bufones en la corte real. Los griegos y romanos los incorpo...

Ayer, el cielo nocturno se iluminó con una hermosa Luna llena y como si esto no fuera suficiente, algunos tuvieron la oportunidad de presenciar un eclipse lunar parcial. La Luna llena es un fenómeno que ocurre cuando el lado de la Luna que mira hacia la Tierra está completamente iluminado por el Sol. Pero aquí radica la magia: no todas las lunas llenas son iguales y sus nombres, muchas veces ligados a mitos y leyendas, no dejan de ser encantadores. Una «Luna roja», también conocida como «Luna de Sangre», es un espectáculo celestial impresionante que se produce durante los eclipses lunares totales y también cuando hay partículas de polvo, humo o niebla en el cielo, lo que le da un toque místico. Otro fenómeno que ha capturado la imaginación de la gente en todo el mundo, pues nuestr...

¿Un agujero negro, o un canal hacia otra dimensión? ¿Un túnel hacia otros mundos, o un sumidero hasta la Atlántida? ¿Un calamar con tentáculos gigantes? En el corazón del océano Atlántico, entre las islas Bermudas, Puerto Rico y Miami, se encuentra un área que ha intrigado y asombrado al mundo durante décadas: el famoso Triángulo de las Bermudas. En este lugar, la realidad se entrelaza con la misteriosa desaparición de barcos y aviones, dando origen a innumerables teorías y leyendas. El Triángulo de las Bermudas se ha ganado su reputación debido a las numerosas desapariciones misteriosas que han ocurrido en la zona. Embarcaciones y aeronaves se han volatizado sin dejar rastro, sin emitir señales de socorro y sin explicación lógica. Uno de los incidentes más famosos se dio en 1945, ...

Anochecía el 6 de abril de 1923, cuando en Londres un inusual aullido de la perra mascota de Lord Carnarvon llenó de misterio la noche… Al mismo tiempo, en El Cairo, un repentino apagón dejó a la ciudad en la penumbra durante unos instantes. Desde el Hotel Continental, intentaron obtener explicaciones de la empresa de electricidad, pero no dieron ninguna respuesta satisfactoria… En ese preciso momento, la noticia llegó como un trágico golpe: Lord Carnarvon, aristócrata inglés y apasionado egiptólogo, conocido por financiar la excavación de la tumba del faraón Tutankamón, había fallecido. La leyenda que advertía: «La muerte golpeará con su miedo a aquel que turbe el reposo del faraón» cobraba vida. La misteriosa cadena de eventos generó pánico en la prensa de la época, alimentando ...

En un rincón remoto de Venezuela, en Táchira, se ha desvelado una historia asombrosa que nos conecta con el pasado de nuestro planeta. El 8 de octubre de 2014, la revista Royal Society Open Science compartió un descubrimiento paleontológico que ha dejado a los científicos y entusiastas de los dinosaurios con la boca abierta: el Tachiraptor Admirabilis, un dinosaurio terópodo que una vez caminó por esas tierras. Su nombre significa «ladrón de Táchira admirable», en honor a su lugar de origen y en referencia a la Campaña Admirable de 1813, conducida por Simón Bolívar, para la cual la localidad fue de importancia estratégica. El Tachiraptor perteneció a la familia de los terópodos, un grupo de dinosaurios carnívoros que incluye a algunas de las criaturas más icónicas, como el Tyranno...

Esta semana se cumplieron 32 años de uno de los hallazgos más significativos del siglo XX. En 1991 un par de excursionistas alemanes encontraron los restos de un hombre cerca del glaciar de Similaun en los Alpes Ötztal. Inicialmente, se pensó que se trataba de un cadáver reciente, pero más tarde se descubrió que tenía alrededor de 5300 años en aquel lugar. Se encontraba en un notable estado de conservación debido a las bajas temperaturas y la capa de hielo que lo cubrió durante milenios. Ötzi, como fue bautizado en honor al monte Ötztal, llevaba consigo una variedad de objetos y herramientas, incluyendo un hacha de cobre, un cuchillo de sílex, arcos y flechas, y una mochila de cuero. También vestía ropa hecha de piel de animal y fibras vegetales, lo que sugiere una habilidad avanzada...

Esta semana se cumplieron 40 años de un suceso que pudo haber acabado con la humanidad. Te invito a que lo vivamos… Es el 26 de septiembre de 1983. Estamos en el Serpukhov-15, un búnker desde donde se puede detectar, mediante la red de satélites de alerta temprana, cualquier lanzamiento dirigido a la URSS. Esta noche, el teniente coronel del ejército, Stanislav Petrov, es el oficial de guardia y debe notificar a sus superiores las novedades. Hay mucha tensión.  Hace poco, un Boeing fue derribado al haber entrado por error en el espacio aéreo soviético. Era un vuelo civil con 269 personas a bordo, entre ellos un congresista estadounidense. La tensión entre las superpotencias está al máximo y un ataque nuclear de EE. UU. solo es cuestión de tiempo. Son las 00:14, hora de Moscú.  Se ...

La sinistrofobia o levofobia es el miedo injustificado a todo lo que tenga que ver con el lado izquierdo. Quienes sufren esta extraña patología no pueden coger cosas con la mano izquierda, ni las que se encuentren colocadas a ese lado, ni incluso relacionarse con personas zurdas… Por lo tanto, ¡hoy no celebrarán el «Día Internacional del Zurdo»! ¿Sabías que apenas alrededor del 10 al 15% de la población mundial es zurda? A pesar de ser minoría, han logrado destacarse en diversos campos como el arte, la política, el deporte y la ciencia. Desde Leonardo da Vinci hasta Marie Curie, de Carlo Magno a Rafael Nadal, los zurdos han dejado una huella indeleble en la historia. Vivir en un mundo diseñado para diestros no es tarea fácil y esta adversidad ha fomentado la adaptabilidad. Han aprend...

Debo confesarles que no soy amante ni de la TV ni del cine, lo cual no me impide disfrutar de una buena serie o película cuando me invitan a verla. Pero de ahí a contar o recomendar algo sobre el tema… El género que más disfruto es la comedia, porque si veo TV es para distraerme o divertirme y, sin embargo, les comentaré que lo último que vi (más por tener una actividad de compartir familiar que por gusto) era la serie del momento: The Crown. Tal vez por estar viviendo en Londres o quizás por estar en ese momento parte de la familia real produciendo buen material para el cotilleo y la farándula, la serie me gustó. Combina elementos históricos con una narrativa cautivadora y actuaciones destacadas, lo que la convierte en una opción popular para los amantes del drama histórico y los...

El rompecabezas es un juego que ha existido durante siglos. Los primeros empezaron a comercializarse en 1776, según lo señala la descripción de un ejemplar del primer lote vendido, que se encuentra en el archivo de la Biblioteca Británica. Se trata de un puzle de 21 piezas de madera dura, que al juntarlas forman el continente europeo. ¿El autor? El inglés John Spilsbury, cartógrafo y ebanista, aprendiz de Thomas Jefferys, el geógrafo del rey Jorge III. Estos mapas, cortados en piezas, eran herramientas educativas que servían para que los niños pudieran aprender geografía de una manera divertida. En el S. XIX, se crearon los primeros puzles de madera con formas y piezas más elaboradas, y se convirtieron en un pasatiempo popular para toda la familia. El nombre «rompecabezas» no se usó sin...

Hoy en buena parte de Europa ocurre un cambio de horario y los relojes deben adelantarse una hora.  Esto porque al haber entrado la primavera e irse haciendo los días con mayor tiempo de luz solar hay que aprovecharla. Menuda confusión esto de estar cambiando las horas dos veces al año; menos mal que la tecnología ayuda y al menos los teléfonos y las computadoras cambian sin nuestra mediación. No así los relojes de pulsera, ni los del horno en la cocina, por ejemplo, pero te cuento que hasta finales del siglo XIX la cosa era peor. Aunque ahora nos parezca insólito, en cada lugar el horario dependía del reloj local, habitualmente el del campanario de la iglesia. Así, de pronto aquí era una hora y en el pueblo de al lado era otra. ¿Cómo llegar a tiempo a una cita? La puntualidad era todo ...