Jeraige Reinoso

¿Te has preguntado alguna vez si los suplementos realmente funcionan? ¿O quizás te has sentido abrumado por la gran variedad de productos disponibles en el mercado? La suplementación consciente es la clave para aprovechar al máximo los beneficios de estos productos y mejorar tu salud en general.¿Qué es la suplementación consciente?Imagina tu cuerpo como un jardín. Para que florezca y sea exuberante, necesita los nutrientes adecuados. Los suplementos actúan como fertilizantes que enriquecen el suelo y promueven un crecimiento saludable. Sin embargo, al igual que en la jardinería, es fundamental conocer las necesidades específicas de cada planta y utilizar los fertilizantes adecuados en las dosis correctas.La suplementación consciente va más allá de tomar pastillas al azar. Se trata de elegi...

Vivimos en un mundo donde la tecnología es como un río que nunca deja de fluir. Estamos rodeados de dispositivos, redes y pantallas, que, como olas en un océano, nos envuelven, arrastrándonos en un vaivén continuo de información. Este río digital puede ser fascinante, pero al igual que el exceso de agua puede ahogar, el flujo constante de estímulos digitales también puede abrumar nuestra mente. Aquí es donde entra en juego la desconexión digital: un acto que, aunque sencillo, es tan vital como salir a la superficie para respirar después de estar sumergido por mucho tiempo.Nuestro cerebro, como un músculo, necesita descanso para rendir al máximo, aquí se incluye las horas de sueño efectivo en calidad y la desconexión digital como ese descanso necesario. Nos permite volver al mundo digital m...

En los últimos años, los alimentos fermentados han ganado popularidad en el mundo de la salud y el bienestar y la verdad son un regalo para nuestro intestino. Pero ¿qué hace que los alimentos fermentados sean tan especiales? La respuesta está en su impacto positivo en la microbiota intestinal. La microbiota intestinal es un ecosistema complejo compuesto por trillones de microorganismos, incluyendo bacterias, virus y hongos, que habitan en nuestro intestino. Estos microorganismos desempeñan un papel crucial en la digestión de los alimentos, la producción de vitaminas, y la regulación de nuestro sistema inmunológico. Los alimentos fermentados son aquellos que han sido descompuestos por bacterias y levaduras naturales. Este proceso de fermentación no solo conserva los alimentos, sino ...

Todo lo que consumimos necesita un equilibrio y hasta lo que consideramos saludable en exceso puede ser dañino.Veamos un ejemplo. Las legumbres son una fuente de nutrientes esenciales, contienen vitaminas del grupo B, como el folato, y minerales esenciales como hierro, magnesio, zinc y potasio. Encontramos los garbanzos, las alubias o habichuelas, así como en plantas como la quinoa, el ginseng, y el regaliz.Durante la cocción se genera una espuma característica producto de las saponinas que son compuestos químicos que cuando se agitan en soluciones acuosas con la capacidad de formar espuma. Son conocidas por sus propiedades detergentes, lo que les permiten emulsificar grasas y aceites. Imagina que las saponinas son como un grupo de trabajadores de limpieza en una ciudad. Estos trabajadore...

Todos conocemos los estragos que producen en el cuerpo los alimentos ultra procesados. Para una nemotécnica sencilla, cuando en las etiquetas encuentres cinco o más componentes, sumado a no poder pronunciar el nombre que describen, es muy probable que estes frente a un alimento ultra procesado, puede ser como bocadillos (como Cheetos), platos principales (como hot dogs) o postres (como Twinkies), por nombrar algunos.Una nueva investigación sugirió que aumentar la ingesta de alimentos ultra procesados en solo un 10% se asoció a un riesgo significativamente mayor de deterioro cognitivo y accidente cerebrovascular. Aquellos que consumieron una cantidad mínima de alimentos ultra procesados parecieron mantener una mejor salud cerebral en comparación con aquellos que siguieron dietas saludables ...

La sensación de ardor gástrica se asocia comúnmente al exceso de ácido gástrico, igual de significativo puede darse por hipoclorhidria, que ocurre cuando la secreción de ácido clorhídrico está disminuida, problema de salud frecuentemente subestimado.Imagina que el estómago es un caldero burbujeante de ácido, esencial para descomponer los alimentos y extraer sus nutrientes. Reducir la acidez gástrica es como bajar el fuego de ese caldero, dejándolo apenas tibio. Sin el calor adecuado, los ingredientes no se cocinan bien y los nutrientes esenciales quedan atrapados, sin poder ser aprovechados por el cuerpo. Sin suficiente ácido, el estómago ya no puede mantener la vida en su interior, afectando todo el ecosistema que depende de él.Algunas causas de la disminución del ácido ...

El dolor es una experiencia universal que todos, en algún momento de nuestras vidas, hemos experimentado. Sin embargo, hay una creciente comprensión en el campo de la salud de que el dolor no necesariamente tiene que ser una carga constante e inescapable, ni dependiente de fármacos. Las terapias alternativas están ofreciendo nuevas formas de entender y gestionar su dolor, basándose en la idea de que "el dolor no es mío". El dolor es una señal del sistema nervioso que indica que algo necesita ser revisado en el cuerpo. Puede ser agudo (de corta duración) o crónico (más de 3 meses). El dolor crónico, en particular, puede tener un impacto significativo en la calidad de vida, afectando tanto el bienestar físico como emocional. El concepto de que "el dolor no es mío" puede ser liberador. ...

De marzo a mayo, de verano a primavera, la naturaleza nos sorprende con la llegada progresiva del polen, del latín polvo fino, y lo primero que se nos viene a la mente es alergia y abejas. Cada grano contiene miles de corpúsculos microscópicos y nutritivos, lo que habla de la sabiduría de la naturaleza y de la elección de las abejas en la formación de la miel.El polen es un mensajero que viaja entre las flores y es particularmente rico en vitaminas del grupo B y vitamina C (12 mg/100 g), destacando además la presencia de minerales como el magnesio, el potasio, el calcio, el hierro y el silicio, así́ como de bioflavonoides (quercetina y rutina) y enzimas digestivas (amilasa y fosfatasa), 22 aminoácidos esenciales y 4% de fibra. De allí́ que el polen se convierta en alimento proteico para la...