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¡Este cuento sí ha cambiado!, por Luis Alejandro Rodríguez
48b, Luis Alejandro Rodríguez

¡Este cuento sí ha cambiado!, por Luis Alejandro Rodríguez

Esta frase, que eventualmente hemos utilizamos para referirnos a un hecho que ocurre o tiene un desenlace muy diferente al esperado, se ha convertido en una expresión muy frecuente. Ahora, que “Caperucita Roja se coma al lobo”, es algo que podemos encontrar todos los días cuando recibimos y revisamos la información presentada en los diferentes medios de comunicación. ¡¿Qué está ocurriendo?! Son múltiples los factores que están provocando estos cambios, ya presentes en todos los ámbitos, y a los cuales nos hemos ido sometiendo de forma lenta, progresiva… en total sumisión. De todos ellos, hay tres que destacan: el lenguaje, la tecnología; y… nuestra propia humanidad. El lenguaje está cambiando, pero esto no es nuevo. Desde hace siglos la Real Academia de la Lengua se ha mantenido ...
Como se de outro ela fosse, por Fernando Carmino Marques
48b, Fernando Carmino Marques

Como se de outro ela fosse, por Fernando Carmino Marques

leer en españolLembro a minha vida como se de outro ela fosse. O que chamavam felicidade, tristeza, amor, vingança, sensatez, arrependimento e demais palavras, aqui onde estou de nada servem.O significado de tudo isso era estranho.A ausência das pessoas de quem gostei e por vontade alheia ou própria deixei de ver doeu-me. Assistir ao alongar da distância de quem a certa altura se prezou deixava-me uma saudade de compreender. Talvez com inconfesso prazer, em toda a parte me senti um figurante, acessório, vaso de flores plastificadas, cobertas de pó, entre atores que sabiam o que deles se esperava no papel que tinham escolhido representar, ou a ele se tinham sujeitado.Lembro, criança, de ouvir um acervo de regras e preconceitos e ser forçado a prestar atenção à imbecilidade falante, tantas v...
Josafat, por Alejandro Moreno
48b, José Alejandro Moreno Guevara

Josafat, por Alejandro Moreno

Se escuchan los pasos de Josafat desde varios metros a la redonda. Es la primera vez que entrará a Isnotú. Visitar el santuario se ha convertido en una obsesión tímida, si es que puede decirse que existe tal cosa. Ya cerca de la placa conmemorativa que recuerda que allí nació el doctor José Gregorio Hernández, Josafat cae postrado ante la estatuilla. Las lágrimas recorren sus mejillas, como si de una historia cursi se tratara. En un gesto de genuino agradecimiento entrelaza sus manos dando gracias a Dios y, por supuesto, al doctor José Gregorio. Ya siente el alivio de tener su nueva condición. No ha sido fácil, pero sus súplicas al doctor han dado resultado. Ha decidido que seguirá siendo "Josafat"; desde niño le gustó su nombre bíblico. Y le parecía que cualquiera, fuese hombre, mu...
Mecánicas infernales, por Victorino Muñoz
48b, Rafael Victorino Muñoz

Mecánicas infernales, por Victorino Muñoz

A mí me parece que los mecánicos y los médicos han asumido que parte de su tarea consiste en regañarte por lo que hicieron quienes te atendieron anteriormente. Incluso te preguntan por qué los otros procedieron de esa manera. De verdad que ya a mí me cuesta bastante entender mis propios motivos, cómo será con los de los demás.En fin, de los médicos hablaré mal en otro momento; de los mecánicos, aquí y ahora. Volviendo al tema de lo que estos asumen que es su tarea, la actividad pedagógica debe ser uno de sus pasatiempos. Buena parte del tiempo lo pierden explicándote que si la bobina tiene un tornillo que va para arriba y no para abajo, o qué sé yo.La verdad que yo quiero que me arreglen el problema. Si quisiera un curso de mecánica popular me voy al INCES o a un sitio peor. Yo no consigo ...
Las conversaciones que no se tienen,  por Manuel Pulido Azpúrua
48b, Manuel Pulido Azpúrua

Las conversaciones que no se tienen, por Manuel Pulido Azpúrua

Al parecer soy un autor inadvertido (hasta para mí mismo) de máximas útiles para la vida. Muchos se me acercan para decirme que mis palabras se les quedaron grabadas y que no puedo saber cuánto bien les hicieron.¡Cómo quisiera recordar qué les dije!Otro reto personal que confieso me encanta, es hablar con alguien que ya me ha sido presentado y recordar de dónde fue que lo conocí del contexto de lo que estamos conversando. Es para mí todo un desafío que mi amable interlocutor no se dé cuenta que no tengo la más peregrina idea de dónde o cuándo lo conozco.Contaban que un viejo político venezolano se repetía tres veces el nombre de la persona que le era presentada mientras le daba la mano y lo miraba fijamente a los ojos. Pero este es un lujo que sólo los que tienen una figura altamente conoc...
A internet estaria acabando com as línguas?, por Roberto Managau
48b, Roberto Managau

A internet estaria acabando com as línguas?, por Roberto Managau

leer en español A título de curiosidade, segundo o Ethnologue, existem 7.151 línguas no mundo e a única língua considerada “zumbi”, porque desapareceu durante séculos e renasceu no século XIX, é o hebraico, na região que anos depois viraria o Estado de Israel. Mas a pergunta que nos fazemos, é a do título, referindo-nos às línguas “maternas”, mais populares e comuns a muitos de nós. A globalização tecnológica e a rapidez das mídias sociais estão dando origem a uma nova terminologia, onde no meio da escrita, predominam onomatopeias, emoticons, símbolos gráficos interligados, etimologias desprovidas de sentido, um pouco de inglês e ... terríveis ofensas à “ars dictaminis”, à lexicografia de um dicionário ou enciclopédia por exemplo, livros de cabeceira na infância e adolescência para...
La menta y la hierbabuena, por Lucy Gómez
48b, Lucy Gómez

La menta y la hierbabuena, por Lucy Gómez

Hay una gran familia en el mundo vegetal, la de la Menta. Son hierbas de tallos de sección cuadrada en vez de redonda, que tienen pelitos, flores en espiral y la costumbre de expandirse a costa del espacio de los vecinos.A ella pertenecen la menta y la hierbabuena. Además, la salvia, el romero, el tomillo y la ortiga. Son ocho mil especies diferentes.La menta y su prima la hierbabuena se hicieron famosas desde la antigüedad, cuando había sobre su origen leyendas tipo telenovela, como esa de que el nombre viene de una ninfa que era amante de Plutón, el dios de los infiernos y el mundo subterráneo, antes de que se encaprichara por Proserpina, la diosa de la primavera. A ella la raptó, se la llevó a su palacio, pero todavía se seguía viendo con la ninfa Mintha, hasta que Proserpina se enteró ...
Causa limeña de atún, por Lulet Rangel y Pancho Iturraspe
48b, Pancho Iturraspe

Causa limeña de atún, por Lulet Rangel y Pancho Iturraspe

Si miramos a qué género de restaurantes se les ha venido otorgando estrellas Michelin en el mundo es el de la fusión. Ofrecen comida que mezclan ingredientes, recetas y formas de cocinar de diferentes orígenes geográficos.Pero, ¿acaso la llamada comida peruana no podría rotularse con esta etiqueta? La descripción de la deliciosa Causa limeña de la que nos ocuparemos hoy es una muestra de fusión avant la lettre que representa la cocina peruana, de la mejores de América Latina.La base es la papa y el ají peruanos. Se prepara una reducción de ají amarilllo blanqueado, sin semillas y  licuado con poco aceite hasta conseguir una pasta. Si consigue papa amarilla mucho mejor, pero puede hacerse con cualquier papa que nos permita un puré terso, cremoso, para lo cual hay que cocinar las papas con s...