Zanahorias, por Lucy Gómez
Cuando era pequeña las zanahorias no me mataban, precisamente. Bueno, ningún vegetal en realidad. Pero formaban parte de mi dieta porque sí, ya que he sido miope desde niña y mi madre, que era maestra, estaba convencida de que la vitamina A de la zanahoria, si la comía en suficientes cantidades, haría que por fin pudiese ver claramente los números en la pizarra y dejase de sacar tantas malas notas en matemáticas.En fin, años después y superadas las matemáticas por el simple expediente de apartarlas de mi vida para siempre al estudiar humanidades, reencontré a las zanahorias cuando me empeñé en hacer un huerto en mi casa, en un piso 17. Planta fascinante. China es el primer productor mundial, ahora que se la come en todo el mundo, por millones de toneladas.Cuando comenzó todo, se la buscaba...












