Moderación, por Leonor Henríquez
Dícese que el secreto de la buena salud y una larga vida es la moderación.No me atrevo a mostrar desacuerdo ante esta máxima, pero por esta vez, sólo por esta vez, lo juro, voy a intentar una apasionada defensa sobre los excesos.En estos tiempos donde a uno le dicen: una sola copa de vino al día, un cuadrito de chocolate (acto heroico), tantos minutos de ejercicio, de meditación, de yoga, tantos gramos de carbohidratos, tantas calorías.Pareciera que la existencia transcurriera en una métrica prisión.Razón tenía un señor, usuario de un programa de dieta y ejercicio que prometía perder no sé cuántos kilos a la semana, quien dijo que lo único que había perdido en una semana eran las ganas de vivir.Yo me pregunto, ¿acaso la voluptuosidad intelectual, de donde surge lo más sublime del pensamien...