Lucy Gómez

Es una de las pocas plantas voluminosas que recomiendo para nuestros jardines de ciudad, pero vale la pena, porque cada centímetro de col rizada, kale o berza, como la quieras llamar, no solamente es versátil y te ayuda a preparar casi cualquier tipo de comida -menos dulces- sino que es un superalimento, por eso tiene bastante tiempo de moda. Alcanza unos 40 centímetros de altura. Es una variedad del repollo, prima de los repollitos de Bruselas y de la col morada, solo que no forma cogollo. Se puede sembrar por semilla, o comprar en una tienda de jardinería. Si prefieres las semillas, tienes que hacerlo fuera de los meses de heladas en los países de Europa y Norteamérica. El truco es que esté creciendo antes de que haya frío intenso, mantenla entre 10 y 20 C. Hay variedades compactas...

En la búsqueda de escribir algo serio para este fin de semana, me encontré con una vieja acusación. Que “consentía” mucho a mis hijos y ahora, a mi nieta.Hace muchos años, cuando tenía dos hijos pequeños, hubo toda clase de malos augurios sobre sus respectivos futuros. Que no llegarían a ser profesionales, que iban a tener una vida azarosa y que me arrepentiría, seguramente, de dejarles hacer “lo que les daba la gana”.Aquí entramos en un tema profundo, el de cómo sociabilizar a un ser humano. Nunca he creído que eso se pueda hacer a golpes, gritos, amenazas e insultos. Tampoco con indiferencia.Así que en esta época de padres preocupados por lo que hará o no el niño de acuerdo a quién tenga de maestro, a quién siga en las redes sociales, si le acosan o acosa a los demás, la relación con la ...

No serán las raíces más populares del mundo, pero tienen su público. Yo, por ejemplo. Son picantes, fáciles de comer, bonitas y se cosechan rápido. Lo lamento por quienes creen que los vegetarianos comemos desabrido, pero los rabanitos son la muestra de que no es verdad. En Egipto y Babilonia, ya se escribían recetas de platos con rábano hace 4.000 años. De ahí el cultivo pasó a China y se desarrollaron muchos colores distintos, del rojo al blanco pasando por el negro. También debemos muchas variedades a los griegos y romanos, que consiguieron formas redonditas, largas, suaves, más o menos afiladas y más o menos picantes. Del Mediterráneo Oriental pasó a toda Europa y de allí a Latinoamérica, porque fue uno de los primeros cultivos que trajeron los españoles. Ahora se consume mucho el r...

Iba caminando a una cita, muy temprano. Me senté un rato en un banco. Un revoloteo cercano me hizo levantar la mirada hacia un árbol enorme, con un tronco de más de un metro de diámetro que se dividía en dos mucho más arriba de mi cabeza. En la bifurcación había un círculo de hojas, de donde entraban y salían pájaros, golondrinas y palomas, sobre todo. Era un super nido, donde se encontraba un grupo que venía a supervisar las crías, a darles comida, a piar de sus cosas, qué sé yo…Es un esfuerzo gigante el que hacen atravesando urbanizaciones enormes para ellos, donde los árboles son pocos, sin estanques o ríos.  En las ciudades grandes es peor, porque aumenta el número de edificios y el calorón, ahora que es verano en el hemisferio norte. En las mega ciudades, el vidrio de los ventanales d...

A mí me enseñó a escribir una biblioteca. Mi biblioteca. Le digo mía porque estaba en mi casa. Vivía de niña en una zona pobre de Caracas, en un viejo barrio cercano a la escuela donde daba clases de primaria  mi mamá. Las buenas maestras tienen que revisar tareas, corregirlas, llevárselas a casa  muchas veces, hablar con los papás y  mamás de sus alumnos,  reunirse con las demás maestras, el director o directora, hacer guardias, etc. Un trabajo bien fastidioso y larguísimo, si no te gusta. Por lo tanto, a los cinco años, hija única, mamá ocupadísima, pasaba horas sola en aquel sitio largo y medio sombrío, con un patio central lleno de plantas, que tenía casi al final un cuarto con muchos estantes llenos de libros, papeles, revistas y periódicos. Empecé a leer textos largos en ...